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![[La Gomera]](img/lg1.gif){kind=small}
Una de las especialidades son los potajes de berros, así como el almogrote, que es una antigua salsa anclada aquí desde el Medievo, hecha con queso duro (cuanto más duro, mejor), pimienta, aceite, y tomate. Muy típico de La Gomera también es la miel de palma, que es una especie de sirope obtenido de la savia de las palmeras |
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![[La Palma]](img/lp1.gif) ![[El Hierro]](img/lg2.gif){kind=small} ![[El Hierro]](img/eh1.gif) |
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