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La abundancia de manantiales ofrece una base sólida para el desarrollo de la
agricultura, aunque hay un inconveniente, lo accidentado que es el terreno.
Los cultivos de regadío, se llevan a cabo en las laderas de los barrancos,
formando terrazas escalonadas, existen unas 600 Ha dedicadas al
plátano, se cultivan las papas y el tomate en invierno.
Con respecto al pastoreo se encuentra en franca regresión, existen rebaños
de ganado de donde obtienen la lana, el resto son criados para la subsistencia
y alimentación de los isleños.
La pesca tiene más importancia, y se cuenta con zonas pesqueras
como el Puerto de Santiago, La Rajita, San Sebastián y
Valle Gran Rey.
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